Food & drink
ES: Carne a la parrilla y, sobre todo, el evento social del fin de semana. El asador manda.
EN: Grilled meat and, above all, the weekend social event. The asador (grill master) rules.
TR: Izgara et ve her şeyden önce hafta sonu toplumsal etkinliği. Izgaracı (asador) hükmeder.
“El domingo hay asado en lo de mi viejo, traé vino.”
“Sunday there's a barbecue at my dad's, bring wine.”
“Pazar babamlarda barbekü var, şarap getir.”
ES: Vacío, asado de tira, chorizo, morcilla: el orden de la parrilla es liturgia. Criticar al asador, sacrilegio.
EN: Vacío, ribs, chorizo, blood sausage: the grill order is liturgy. Criticising the asador, sacrilege.
TR: Vacío, asado de tira, chorizo, morcilla: ızgara sırası dindir. Izgaracıyı eleştirmek kutsala hakarettir.
Food & drink
ES: Chorizo al pan con chimichurri. Comida de cancha, recital y acto político por igual.
EN: Chorizo sausage in bread with chimichurri. Stadium, concert and rally food alike.
TR: Chimichurrili ekmek arası chorizo sosisi. Stadyum, konser ve miting yemeği.
“Antes del partido nos clavamos un choripán en la esquina.”
“Before the match we grabbed a choripán on the corner.”
“Maçtan önce köşede choripán gömdük.”
ES: 'Chori' es la abreviatura universal. Con chimichurri picante o salsa criolla, nunca kétchup.
EN: 'Chori' is the universal short form. With spicy chimichurri or salsa criolla, never ketchup.
TR: 'Chori' evrensel kısaltmadır. Acı chimichurri veya salsa criolla ile; ketçap asla.
Food & drink
ES: Borrachera. 'Agarrarse una curda' es emborracharse; 'estar en curda', seguir en ella.
EN: Drunkenness. 'Agarrarse una curda' is getting drunk; 'estar en curda', staying drunk.
TR: Sarhoşluk. 'Agarrarse una curda' sarhoş olmaktır; 'estar en curda' sarhoş kalmaktır.
“Se agarró una curda histórica en el casamiento.”
“He got historically drunk at the wedding.”
“Düğünde tarihi sarhoş oldu.”
ES: Voz lunfarda clásica, presente en tangos. 'Curdela' es variante festiva.
EN: Classic lunfardo, present in tangos. 'Curdela' is a festive variant.
TR: Klasik lunfardo, tangolarda geçer. 'Curdela' şenlikli çeşididir.
Food & drink
ES: Masas dulces de panadería para el mate: medialunas, vigilantes, tortitas negras. La docena del domingo.
EN: Sweet bakery pastries for mate time: medialunas, vigilantes, tortitas negras. Sunday's dozen.
TR: Mate saati tatlı pastane ürünleri: medialunas, vigilantes, tortitas negras. Pazar düzinesi.
“Pasé por la panadería y traje facturas para todos.”
“I stopped by the bakery and brought pastries for everyone.”
“Pastaneye uğradım, herkese tatlı aldım.”
ES: Los nombres anarquistas (vigilantes, sacramentos, bolas de fraile) vienen de panaderos ácratas del 1900.
EN: The anarchist names (vigilantes, sacramentos, bolas de fraile) come from anarchist bakers of the 1900s.
TR: Anarşist adlar (vigilantes, sacramentos, bolas de fraile) 1900'lerin anarşist fırıncılarından gelir.
Food & drink
ES: Amaro italiano convertido en bebida nacional joven: fernet con coca, hielo y espuma justa.
EN: Italian amaro turned national youth drink: fernet with coke, ice and just the right foam.
TR: Ulusal gençlik içeceğine dönüşmüş İtalyan amaro: kolalı fernet, buz ve tam kıvamında köpük.
“El fernet se prepara 70-30: setenta de coca, treinta de fernet.”
“Fernet is mixed 70-30: seventy coke, thirty fernet.”
“Fernet 70-30 hazırlanır: yetmiş kola, otuz fernet.”
ES: Córdoba lo declaró de interés cultural. La medida exacta divide generaciones: 70-30, 80-20 o 'a ojo'.
EN: Córdoba declared it cultural heritage. The exact ratio divides generations: 70-30, 80-20 or eyeballed.
TR: Córdoba kültürel miras ilan etti. Tam ölçü kuşakları böler: 70-30, 80-20 veya göz kararı.
